Quella del peperoncino e’ una pianta dalle eccezionali virtu’ benefiche per il nostro organismo. Il suo principale principio attivo e’ la capsaicina che ha spiccate proprieta’ antiossidanti, antisettiche, antibatteriche ed antiinfiammatorie. Ha proprieta’ digestive essendo in grado di stimolare la secrezione di enzimi digestivi e dei succhi gastrici.. E’ particolarmente ricco di vitamina C che gli conferisce proprieta’ antiossidanti e lo rende un prezioso alleato della salute del cuore e del sistema cardiocircolatorio. Contiene anche vitamina A ( antiossidante e preziosa per la salute della pelle e degli occhi) e vitamina E ( anch’essa dalla potente azione antiossidante e protettiva della nostra cute) che ne fanno un ottimo alleato della nostra salute. Contiene sali minerali in buona quantita’ (calcio, sodio, potassio, ferro, fosforo ecc.) ed e’ quindi utile per le funzioni vitali del nostro organismo. La sua eccezionale quantita’ di acqua (98% del proprio peso) e di fibre lo rendono anche un ottimo regolatore della funzione intestinale ( cui ,come sappiamo, e’ legata la funzionalita’ del sistema immunitario). Per tutti questi motivi sarebbe opportuno mangiare peperoncino, senza abusare, il piu’ possibile salvo casi di problematiche specifiche ( come il reflusso gastroesofageo) che ne rendono sconsigliato il consumo.
