La curcuma e’ una radice dalle innumerevoli proprieta’ benefiche. Essa ha potenti proprieta’ alcalinizzanti ed e’ quindi particolarmente indicata in tutti i casi di acidosi nel nostro organismo. Il principio attivo che le conferisce effetti particolarmente benefici e’ la curcumina. Tale sostanza ha potenti proprieta’ antiossidanti, antiinfiammatorie ed anticancerogene accertate. E’ quindi utile in casi di spossatezza o di affaticamento derivanti da un cattivo stile di vita o da cure mediche. Ha anche proprieta’ analgesiche che la rendono utile in casi di dolori articolari o di latra natura. E’ inoltre molto utile in caso di ferite o di tagli sulla cute grazie alla sua potente azione cicatrizzante. Il suo potere corroborante sul nostro organismo e’ garantito anche dalla sua eccezionale ricchezza di sali minerali (sodio, potassio, ferro, zinco, magnesio, calcio ecc.). E’ anche ricca di vitamina C e di vitamine E che ne fanno un ottimo alleato del nostro sistema cardiovascolare e del nostro sistema immunitario. Le proprieta’ di questa radice ne fanno un alimento indispensabile per mantenere un buono stato di salute ed il mantenimento di un giusto equilibrio acido-basico del nostro corpo. La si puo’ consumare cruda od anche macinata su piatti e pietanze di ogni genere. L’assunzione quotidiana di questa radice non comporta nessuna controindicazione di rilievo.
