Il cromo ‘ un sale minerale utile soprattutto per l’attivita’ metabolica del nostro organismo. E’ infatti in grado di favorire l’assimilazione degli zuccheri. E’ quindi implicato nel cosiddetto metabolismo energetico del nostro corpo. Ha la facolta’ di stimolare l’insulina e quindi di tenere sotto controllo il livello di glicemia nel nostro sangue ( e prevenire, quindi, l’insorgere del diabete). E’ anche un ottimo tonico per il nostro sistema muscolare ed e’ particolarmente indicato per tutti coloro che praticano attivita’ sportive. Si trova nel caffe’, nelle noci, nei cereali integrali, nei fagioli, nei broccoli, nel vino, nella carne ecc. Una sua carenza puo’ causare problemi di varia natura tra cui senso di nausea, aumento dei picchi glicemici dopo i pasti principali, perdita di peso ecc. Un suo eccesso invece non sembra provocare particolari conseguenze per il corpo umano.
