La cattiva digestione ( o dispepsia) e’ la difficolalta’ a digerire pasti anche di modesta’ entita’ con relativi bruciori di stomaco, sensazione di nausea, gonfiore addominale, sonnolenza, crampi ecc.. E’ una condizione molto diffusa al giorno d’oggi dal momento che la nostra dieta e’ composta in gran parte da cibo confezionato, cereali raffinati, zucchero e sale raffinati ecc. e la nostra vita e’ molto stressante e frenetica e spesso anche caratterizzata da assenza di attivita’ fisica e motoria . Tutti questi fattori ci portano ad alterazioni del processo digestivo che possono dar vita alle problematiche sopra esposte (e sarebbe quindi opportuno, per risolvere il problema, riequilibrare la propria dieta aumentando il consumo di frutta e verdura e riducendo quello di prodotti a base di cereali raffinati nonche’ fare movimento ogni giorno). Oltre ad avere un corretto stile di vita, per risolvere questo fastidiosissimo problema bisogna innanzitutto masticare molto lentamente ( cosa molto difficile a farsi quando si e’ sotto stress od in stato di eccitazione nervosa) in modo da evitare di ingoiare troppa aria (aerofagia) ,che crea poi seri problemi al transito intestinale, e di insalivare in modo adeguato il bolo alimentare in modo da renderne piu’ facile la digestione. Infatti, anche se molti non lo sanno, il processo digestivo inizia proprio con la masticazione del cibo dal momento che nella saliva sono contenuti degli enzimi che facilitano l’assimilazione dei principi nutritivi contenuti negli alimenti. Se non si mastica bene il cibo non solo questo non puo’ essere sufficientemente insalivato ma non puo’ nemmeno essere adeguatamente triturato in modo da trattenerlo per poco tempo nello stomaco e facilitare cosi il processo digestivo. Quando il cibo non e’ adeguatamente masticato e triturato lo stomaco deve lavorare di piu’ a questo scopo ed il processo digestivo diventa piu’ lungo ed impegnativo. Quindi un lenta masticazione e’ gia’ un primo rimedio per digerire bene ed evitare stati di cattiva digestione e problematiche conseguenti. Per risolvere questo fastidioso problema si puo’ inoltre ricorrere a cibi dalla potente azione digestiva ( e che quindi favoriscono il normale processo digestivo ). In particolare risultano molto utili l’aceto di mele, il finocchio, la menta, lo zenzero e la liquirizia. Questi alimenti infatti hanno un’azione benefica sul processo digestivo e riescono a favorirlo in modo efficace contrastando anche spasmi gastrici ed intestinali che sono in molti casi “alla radice” di questo insidioso disturbo.
