I cachi sono dei frutti di stagione molto consumati nella stagione estiva. E’ un frutto dalle interessanti virtu’ benefiche. La ricchezza di acqua (intorno all’80% del proprio peso) e fibre ne fanno un ottimo regolarizzatore della funzione intestinale nonche’ un ottimo diuretico. Questo frutto e’ quindi in grado di favorire i processi degli organi emuntori ( in particolare intestino ed apparato urinario) e quindi l’espulsione delle tossine del nostro corpo. Oltre ad avere quindi proprieta’ depurative questo frutto e’ anche un ottimo antiossidante grazie alla presenza della vitamina A (molto utile anche per la nostra pelle e per gli occhi) vitamina C ( benefica anche per il cuore e per il sistema cardiovascolare) e vitamina E. Nel cachi e’ contenuto anche il licopene. Questa sostanza ha una potente azione antiossidante, antiinfiammatoria ed anticancerogena. Sono ricchi anche di sali minerali (magnesio, calcio, sodio, potassio, manganese, selenio) e per questo molto utile per remineralizzare il nostro organismo. Ha proprieta’ epatoprotettrici ed e’ in grado di stimolare la corretta funzionalita’ del fegato. Per tutti questi motivi il cachi e’ un frutto da consumare il piu’ possibile quando disponibile. Puo’ essere consumato da solo come spuntino od anche sotto forma di succo anche associato ad altri frutti di stagione.
